Vinho Anaia Sauvignon Blanc 750ml - Agrelo, Mendoza
Anaia Sauvignon Blanc
O Frescor Vibrante e Mineral de Agrelo Este Sauvignon Blanc é uma expressão pura e moderna do terroir de Agrelo.
Elaborado pela Bodega Anaia a 960 metros de altitude, o vinho destaca-se pela sua acidez elétrica e perfil aromático nítido, sem passagem por madeira.
Com notas cítricas e um toque mineral marcante, é um vinho ágil, refrescante e muito elegante.
O Anaia Sauvignon Blanc reflete a busca da vinícola pela verticalidade e frescor em uma das regiões mais tradicionais de Mendoza. Cultivado em solos aluviais com presença de pedras e argila, este vinho beneficia-se da amplitude térmica de Agrelo para desenvolver aromas intensos e preservar uma acidez natural vibrante.
Inovação e Pureza A vinificação foca na proteção absoluta do frescor aromático. As uvas são processadas nos inovadores tanques de concreto em formato de "mate", que garantem uma fermentação controlada e uma maturação constante. A ausência de carvalho permite que as notas primárias da casta e a mineralidade do solo sejam os protagonistas, resultando em um branco tenso e cristalino.
Notas de Prova
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Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
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Olfato: Bouquet expressivo com notas de pomelo, limão siciliano, arruda e um sutil toque mineral de pedra úmida.
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Paladar: Em boca é seco, leve e muito refrescante. Apresenta uma acidez cítrica persistente que confere vivacidade e um final de boca limpo e prolongado.
Harmonização A companhia ideal para ceviches, saladas de folhas verdes, queijos de cabra frescos, sushis, peixes brancos grelhados e massas com molhos à base de ervas ou limão.
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91-92 Pontos – James Suckling / Descorchados (Consistência no perfil fresco e mineral).
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Vinho Vegano – Elaborado sem insumos de origem animal.
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Terroir de Altitude – Vinhedos situados a 960 m.s.n.m. em Agrelo, Luján de Cuyo.
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