Aromas muito complexos e intensos de frutas tropicais antes de ficarem maduras, pêssego verde, seriguela, tamarindo, camomila, lírios e tomilho. Em boca é seco, encorpado, poderoso, com muita acidez e equilíbrio de fruta e madeira. Mineralidade e taninos discretos com final longo e um toque salgado no final. As uvas de cultivo orgânico são provenientes de um vinhedo de 130 anos em El Peral, um dos mais ancestrais de Mendoza. Vinho que fermenta e estagia 12 meses em barris de carvalho.