O Carmelo Patti Cabernet Sauvignon traz uma cor muito bonita pela sua intensidade. Um vermelho muito profundo e bom brilho. Elegante e muito intenso, acima de tudo, impressiona pela sua nuance penetrante. É complexo, trazendo especiarias tipo baunilha e cravo, frutas maduras e boa tipicidade, é um excelente vinho destinado a um longo envelhecimento. No palato muito complexo, picante, com frutas muito maduras, amora e ameixas, que são encontradas ao meio de framboesas. Além disso é saboroso, com um final longo, harmonioso e equilibrado.