O vinho Montfleury Rose apresenta coloração rosa pálido. A colheita das uvas em dois pontos confere uma complexidade especial a esse vinho. A vindima precoce em Janeiro dá origem a vinhos com marcada acidez natural proporcionando frescura, enquanto a vindima mais madura proporciona complexidade aromática a frutos vermelhos maduros, resultando num vinho alegre, elegante e de excelente porte.